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한국출판문화산업진흥원

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곤충을 왜 먹어요
곤충을 왜 먹어요
  • 저자 : 이수지 글, 이상미 그림
  • 출판사 : 큰북소리
  • 출판일 : 2016-11-28
  • 페이지 : 92쪽
  • 가격 : 11,500원

추천사

지구의 환경과 식량 문제의 대안으로 떠오르고 있는 곤충 식량에 대한 이야기입니다. 유엔식량농업기구(FAO) 지구 식량 위기 & 대안 보고서에서는 2050년 세계 인구가 90억 명에 이를 것이라고 하면서 식용 곤충이야말로 인류의 생존에 매우 중요한 역할을 할 것이라고 했습니다. 곤충 식량에 대한 과거와 현재, 그리고 미래에 대한 어린이 교양서입니다.